“Buono, buono davvero il pollo in fricassea". Era l’agosto del ’62 e a Vallombrosa sei uomini sedevano attorno ad una tavola ben apparecchiata e ricca di cibo. Il piatto forte, un pollo in fricassea. Si mangiava e si discuteva. Nonostante l’aria calda d’estate e il clima da piene vacanze, quella era una colazione di lavoro. E lì, proprio lì stava nascendo Unipol. Padrone di casa era Giulio Cerreti, presidente della Lega delle cooperative. I suoi ospiti erano Oscar Gaeta, uno dei maggiori dirigenti della Lega, Enzo Bentini e Franco Fornasari, presidente e vicepresidente della Federcoop di Bologna, Giancarlo Ferri, segretario regionale della Cooperazione emiliano-romagnola e Sergio Getici, responsabile del servizio sindacale della Federcoop. In discussione c’era un’idea dei bolognesi: comprare un’assicurazione…..
M. Gabbiano A. Calabrò, Da Via Stalingrado a Piazza degli Affari, Marsilio Editori, 1988, p. 1
